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Avantages du babeurre

Avantages du babeurre


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Avec une texture riche et un goût acidulé, le babeurre peut être utilisé pour ajouter de la saveur à des vinaigrettes, des crêpes et une variété de produits de boulangerie. Son goût distinctif provient de son contenu bactérien - la bactérie produit de l'acide lactique, qui épaissit le lait, ajoute de l'acidité et augmente la durée de conservation du lait. L'utilisation du babeurre dans votre cuisine offre de nombreux avantages pour la santé, grâce à sa richesse en minéraux et en vitamines.

Informations nutritionnelles générales

Avec 152 calories par tasse, le babeurre constitue une source modérée d’énergie et fournit 8% de votre apport calorique quotidien sur la base d’un régime standard de 2 000 calories. Chaque tasse contient 12 grammes de sucre naturel qui alimente vos muscles, votre cerveau et votre foie, ainsi que 8 grammes de graisse, une source d'énergie puissante pour vos tissus. Consommer une tasse de babeurre augmente également votre consommation de protéines de 8 grammes. Cette protéine vous aide à bien paraître en améliorant la santé de votre peau et de vos cheveux, tout en nourrissant vos os et vos muscles.

Vitamine D et calcium

Le babeurre est bénéfique pour votre squelette en raison de sa teneur en calcium et en vitamine D. Le calcium constitue une partie essentielle du tissu osseux. Consommez suffisamment de calcium dans votre alimentation pour maintenir un squelette fort et en bonne santé. Il permet également une communication nerveuse efficace et soutient la fonction cardiaque et musculaire. La vitamine D permet à votre corps d'utiliser correctement le calcium contenu dans votre alimentation. Elle renforce également votre système immunitaire et favorise la croissance de cellules saines. Chaque tasse de babeurre contient 127 unités internationales de vitamine D et 282 milligrammes de calcium. Selon les recommandations de l'Institute of Medicine, il fournit 21% de votre apport quotidien recommandé en vitamine D et 28% de vos besoins quotidiens en calcium.

Vitamine B-12

Le babeurre est également bénéfique pour la santé grâce à sa teneur en vitamine B-12. Obtenir suffisamment de vitamine B-12 s'avère essentiel pour la santé du système nerveux. Il nourrit la myéline, une substance qui aide à transmettre l'influx nerveux, et vous aide à fabriquer des composés de signalisation qui relayent les signaux entre les cellules nerveuses. La vitamine B-12 joue également un rôle dans le développement des globules rouges et une alimentation adéquate en B-12 évite l'anémie. Une tasse de babeurre vous fournit 1,1 microgramme de vitamine B-12, soit 46% de l'apport journalier recommandé par l'institut de médecine.

Vitamine A et sélénium

L'ajout de babeurre à votre alimentation augmente votre apport en vitamine A et en sélénium. Chaque tasse de babeurre contient 404 unités internationales de vitamine A et 9 microgrammes de sélénium. Cela représente 16% de l'apport quotidien recommandé en sélénium, ainsi que 17% de l'apport quotidien recommandé en vitamine A pour les femmes et 13% pour les hommes, selon l'Institute of Medicine. Votre système immunitaire bénéficie des deux nutriments: la vitamine A favorise la croissance des globules blancs, tandis que le sélénium active les enzymes qui vous aident à développer une réponse immunitaire contre les agents pathogènes. La vitamine A favorise également une vision saine, tandis que le sélénium facilite le métabolisme musculaire et soutient la fonction thyroïdienne.



Commentaires:

  1. Washburne

    le message sympathique

  2. Ardwolf

    Il y a quelque chose. Merci pour une explication, je considère aussi que plus le mieux est le mieux ...

  3. Molabar

    je ne sais pas

  4. Louis

    Merveilleux! Merci!

  5. Mounafes

    Oui, logiquement correctement



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